纽约市纽约大学兰贡医疗中心的科学家们发现，塑料中被认为安全而用作有害化学物质替代品的一些化学物质，与高血压及胰岛素抵抗（糖尿病前兆）有相关性。

研究主要讨论了酞酸酯类化合物（邻苯二甲酸酯类）的问题——邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）和邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP）——这两个物质是另一个化合物 双-2-乙基己基苯二甲酸酯（DEHP）的替代品。（注：在以前的研究中纽约大学兰贡医疗中心的科学家们已发现双-2-乙基己基苯二甲酸酯（DEHP）有类似的有害作用。）邻苯二甲酸酯类可以增加保鲜膜的强度并可用于食品包装及其他家庭用品中。

关于这个问题的两篇最新研究，发表于《高血压》（Hypertension）和《临床内分泌与代谢杂志》（The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）。

发表于《高血压》的研究显示，邻苯二甲酸酯的使用量每增加10倍，血压升高1.1毫米汞柱（mmHg）。

另一项研究显示，邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）水平最高的青少年有1/3出现最高水平的胰岛素抵抗，而邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）水平最低的青少年仅有1/4出现胰岛素抵抗。

对环境化学物质和胰岛素抵抗的关注增加

研究带头人、纽约大学兰贡医疗中心教授Leonardo Trasande博士说：“我们的研究增加了对环境化学物质可能是导致胰岛素抵抗、升高血压及其他代谢性疾病的独立因素的关注。”

Trasande博士教授希望《1976有毒物质控制法案》（1976 Toxic Substances Control Act）能够更新，他说：“我们的研究进一步提高了对化学物质在广泛使用前需要进行毒性检测的关注，但是目前联邦法律没有要求这样做。”

Trasande教授于2013年进行的另一项研究证实，双-2-乙基己基苯二甲酸酯（DEHP）与高血压有相关性。DEHP是一种增塑剂但是在欧洲2004年已经禁用，因而开发了DINP和DIDP作为代用品。可能更加安全的选择是根本就不要使用塑料。

 “使用蜡纸和铝包可避开DIDP和DINP，确实，新鲜的食物不要灌装或包装在塑料中可以从根本上避开邻苯二甲酸酯类物质。”

Trasande教授补充道，有一些安全简单的步骤可以降低邻苯二甲酸酯类的接触，比如：

1. 不要将食物放在塑料容器内或用保鲜膜覆盖，然后在微波炉里加热。

2. 不要将塑料食品容器放在洗碗机内洗涤，否则增塑剂会释放出来。

3. 不要使用内侧标有循环使用3，6或7次标记的塑料容器。

这些研究结果来自对国家健康与营养调查（NHANES）参试人员的血液和尿液样品分析。1999年以来，NHANES每年对5000名自愿受试者的风险因素和疾病情况进行调查。

作为纽约大学兰贡医疗中心调查研究的一部分，血液和尿液的样品分别来自儿童组和6-19岁的青少年组。2008年至2012年每年收集一次血液和尿液样品，并且对受试志愿者的血压进行测量。另外，研究者将与胰岛素抵抗和高血压有关的饮食、体力活动、性别、种族、收入等独立因素都进行了分析。