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最新研究发现,早上喝一杯橙汁或食用一些新鲜的柚子可能引起黑色素瘤患病风险增加,其中,黑色素瘤是最常见的也是最致命的皮肤癌类型。
该研究的参与者是100000多名美国成年人,研究人员对其进行约25年的跟踪观察记录。研究人员发现,经常饮用橙汁或柚子的人患黑色素瘤的风险更高。
该发现相关文章发表于6月29日的《临床肿瘤学》(Clinical Oncology)杂志上,但是专家强调,该研究不能证明柑橘类食物能够增加皮肤癌发病率。
然而,这一结论似乎是合理的,因为柑橘内某些化合物确实存在某些特殊功效,该研究的高级研究员 Abrar Qureshi 博士表示,他是普罗维登斯罗得岛的布朗大学医院的皮肤科和皮肤科医疗主任。
柑橘类食物都含有特殊的化学物质,这些化合物具有“感光特性”,即补骨脂素和呋喃并香豆素,该类物质能够使皮肤在接受太阳照射时更加敏感,Qureshi 表示。
但即使柑橘类食物可能使一些人容易晒伤,但我们也不应该避免食用橙汁,Qureshi 表示。
“在你未接受过度日晒的时候,柑橘不会对你造成任何伤害,”他指出。
为了保护你的皮肤免受避免吸收太多的光线,你需要处于阴凉处,使用防晒霜,戴一顶帽子。
“我不认为公众应该根据本研究做出任何喜好或饮食方面的改变,”Berwick 表示,他是阿尔伯克基的新墨西哥大学的皮肤科教授。“在你的饮食习惯里,你应该食用各种各样的水果和蔬菜。”
“不同地区,不同类型的水果,其感光性的化合物不同,”Qureshi 表示。所以,很可能并不是所有的柑橘类水果都具有引起黑素瘤较高发病率的风险。
另外,Qureshi 表示,用于高温杀菌的果汁,能够引起感光性的化合物中和。这可能有助于解释葡萄柚汁与黑素瘤的风险之间的联系。
目前,该结论处于猜测阶段。Qureshi 也同意,该研究结论仍需要在其他研究中得到验证。
“我们当然不希望人们回避有益健康的水果,”他说。“请注意,在你吃了柑橘类水果后,应避免暴晒。”