美国国家健康研究所和丹麦哥本哈根大学老年健康中心进行的最新研究显示：高脂饮食喂养小鼠，可延缓其大脑衰老进程。

随着年龄的增长，人的神经系统会发生各种异常改变，某些则会使得大脑丧失智力能力，增加罹患帕金森和阿尔兹海默病的风险。

尽管存在能够修复DNA损伤的机制，但随着年龄的增长，这种修复能力会逐渐减弱。

神经元DNA的损伤被认为与阿尔兹海默病以及科凯恩综合征（一种遗传病，患者寿命多为10-12岁）的发病有关。

实验的领导人Vilhelm Bohr教授表示：由于目前并没有针对科凯恩综合征的有效治疗手段，因此这项研究对患儿来讲是件好事。我们的研究显示，高脂饮食可以延缓衰老进程，特别是大脑衰老进程。对阿尔兹海默病和帕金森病患者来讲，这个发现也许是个潜在治疗方式指南。

摄取中链脂肪酸改善大脑供能状态

研究人员解释到：糖类与酮体源源不断的为大脑活动提供能量，当血糖水平过低时，脂肪会分解生成酮体为大脑供能。

在这项研究中，科学家使用了科凯恩综合征的小鼠模型，对DNA修复系统的缺陷进行深入研究。

在实验中，研究人员发现，在疾病模型小鼠的饲料中添加一种含有中链脂肪酸的椰子油，有助于改善其大脑供能状态。

研究人员解释道：过往的研究已经证实：科凯恩综合征患儿细胞内修复机制的损伤与年龄增长，即衰老有关。患儿细胞会迅速消耗获得的能量，以致其缺乏损伤修复所必须的能量，从而加速细胞衰老。因此这个发现，提示我们也许能够通过在饮食中增加富含椰子油的食物或类似的脂肪，来增加大脑供能，提供损伤修复所需要的能量，促进损伤修复，延缓衰老。

科凯恩综合征简介：

- 主要症状包括：身材矮小、智力缺陷以及视力、听力障碍等

- 其发病被认为与CBS蛋白质缺陷有关——这种蛋白质是DNA修复系统中重要的蛋白质

- CBS蛋白质功功能障碍会导致细胞蛋白质合成障碍，这对生物体来讲是致命的