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一项新的研究评论表明,经常吃鱼和一些其他富含ω- 3脂肪酸的食物,可能会降低致命心脏病的患病风险。
“我们的研究结果进一步证明:鱼类食品和富含ω- 3的饮食能够为人体带来健康,”该研究的高级作者 Dariush Mozaffarian 博士表示,他是波士顿塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的院长。
“先前的研究显示,鱼油补充剂能够为身体带来好处,但并不能明确解释ω- 3脂肪酸对心血管疾病的影响,” Mozaffarian 在一次大学新闻发布会上表示。
鱼是ω- 3脂肪酸的主要食物性来源。富含脂肪的鱼类,如鲑鱼、鳟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼和鲱鱼等,ω- 3脂肪酸这种高营养物质的含量十分丰富。
美国农业部表示,核桃、亚麻籽油、菜籽油、其他一些种子以及坚果等食物,均含有植物性ω- 3脂肪酸,即亚麻酸。
在该项研究中,研究人员对来自16个国家的19个研究数据进行了相关研究,研究涉及近46,000人。在研究期间,近8,000人首次遭受了心脏病发作的困扰,并最终导致2,781人死亡。
植物性以及鱼类中的ω- 3脂肪酸并不能够明显降低非致命心脏病发作的风险。但它们却能够降低10%的致命心脏病发作风险,但是,该研究并不能证明其中是因果联系。
“这些新成果,为ω- 3脂肪酸对心脏病的潜在影响进行了最全面的研究,”该研究的负责人 Liana Del Gobbo 表示,他是一名斯坦福大学医学院的博士后研究员。“在不同的研究中,研究结果是一致的,即ω- 3脂肪酸对心脏病的的好处与年龄,性别,种族,糖尿病史,是否服用阿司匹林或降低胆固醇药物无关。”
该研究相关文章发表于6月27日的《JAMA内科医学》(JAMA Internal Medicine)杂志上。