对于糖尿病患者而言，饮食是他们最关心的。

对于很多人来说，一杯咖啡意味着一天的开始。对于大多数年轻健康的成年人，咖啡因似乎并没有使血糖水平较高。甚至每天最多消耗400毫克似乎是对大多数人是安全的。

糖尿病和咖啡因

咖啡是世界上最为流行的饮料。但是，糖尿病患者能喝吗？

咖啡因是咖啡中主要成分，并用作药物使用。剂量多大事危险的。同时，咖啡因是一种兴奋剂，能够兴奋中枢神经系统。

咖啡因在60多种植物中存在，包括咖啡豆和茶叶。人们使用咖啡来帮助减轻疲劳，提高集中力。

糖尿病和咖啡的调查研究

哈佛大学的研究表明，过去4年内每天饮用1杯以上咖啡者2型糖尿病风险下降11%。研究还发现，咖啡每天消费少于1杯者2型糖尿病风险上升17%。

专家称，这些以前的研究表明，饮用咖啡与2型糖尿病风险下降有关。总的来说，咖啡可能对糖尿病人的健康有益。

又有一项研究共囊括了1109272名受试者，在长达20年的研究过程中发现，无论是否含有咖啡因的咖啡均能降低2型糖尿病风险。

咖啡的好处和坏处

多酚是有助于预防癌症和2型糖尿病的抗氧化分子。此外，咖啡中还含有镁和铬。增加镁的摄入量也与2型糖尿病风险下降有关。

似乎，糖尿病人可以喝咖啡。然而，另外的研究显示咖啡和咖啡因对健康人血糖控制不利，以及可能与胰岛素抵抗有关，试验结果表明，咖啡对血糖和胰岛素水平有着短时间的影响。此外，性别和超重会影响这个结果。