一些研究表明，不规律饮食与代谢综合征，如高血压、2型糖尿病等风险增加有关。我们目前的生活方式变得多不规则。食品消费结构发生了明显的变化。在过去的几十年中，人们经常在一天中跳过某餐，去外面餐馆消费等。营养学期刊的两篇文章中探索了不同饮食习惯对人们健康的影响。

不规律饮食可能会对我们身体内部生物钟发生变化。身体中很多营养代谢相关的过程，如食欲、消化等以及胆固醇和葡萄糖的代谢都将随着饮食不规律而变得异常。食物摄入会影响我们内部时钟，特别是肝、肠等器官的正常运转。

一些研究已经表明，经常轮班的人易患多种疾病，包括癌症、心血管疾病和代谢综合征等。身体内部时钟与社会时钟的差异与肥胖、代谢综合征、睡眠障碍等密切相关。

少食多餐是目前很流行的一种理念。但一些研究表明，过多增加餐数与肥胖相关。此外，“如何吃”也成为健康的关键。经常与家人一起进餐有助于儿童和青少年养成健康的饮食习惯。

最近的一项临床试验显示，相对晚餐而言，早上摄入高能量食物的女性体重减少更多，并且血糖情况良好。更多的研究将揭示早晨和晚上能量摄入对人健康的不同影响。

我们应该在什么时间吃，应该吃什么成为影响我们健康的重要问题。