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冰沙(奶昔)一直是节食者的最好朋友,但是我们应该吃整个水果吗?
从绿色果汁到分层的冰沙,几乎混合了每个人最喜欢的水果和蔬菜。奶昔和果汁,被誉为具有减肥魔力的营养膳食,在酒吧随处可见。在行走时,比以往任何时候都更容易看到有人在啜饮。
但根据注册营养师营养学家Sarah B. Krieger,我们吃整个果实可能会更好--尽管事实上,调配之后有助于身体,更容易吸收维生素。
第一个问题是,做成饮品,需要多少水果。当人们喝饮品时,他们通常得到20-或24-盎司的调和物。“很多”,Krieger评论说。更不用说,添加的甜味剂、牛奶、希腊酸奶酪,和额外添加的增加卡路里的作料。当人们榨果汁时,留下搅拌机里的残渣,喝下他们成品几分钟后,血糖随之上升。
另一方面,吃整个水果,吃和消化需要更长的时间。为什么?被榨成果汁时,其纤维被磨成细粉,失去了抑制饥饿的能力。
翻译:虽然你的奶昔还含有纤维,你可能还需要点零食来填饱肚子,这比吃整个水果和蔬菜获得的卡路里要多的多。如果你想减肥,这不是一个好消息。
把你的搅拌器踢到路边。虽然,果汁是一个伟大的方式,让你的肌肉很快得到必需营养素,这对于经过长时间的锻炼的人,是特别有用的。
我们建议用低糖的水果和蔬菜混合一些蛋白质粉做饮料,提高持久力。你也可以加入少量富含高纤维原始燕麦来减缓糖的消化。在最后几分钟,将它们添加到搅拌机,这样,纤维不会被完全粉碎。如果你每天喝奶昔,试着每周几次断开你的果汁,去吃整个水果。