自从科学宣称，红酒中的化合物对我们来说是好的,有益心脏健康的饮料有了更多的粉丝。(绝对的* 真理*葡萄酒有益健康。Here, The Definitive *Truth* About Wine and Its Health Benefits.)

根据一项新的研究，马尔贝克有一个全新的原因。(好吧，除却，睡前2杯红酒可以帮助你减肥。well, besides the fact that 2 Glasses of Wine Before Bed Helps You Lose Weight.)

白藜芦醇(蓝莓和覆盆子中也大量含有)是一种多酚化合物，有极强的抗氧化性能。几个先前的研究关联了，降低心脏病和中风的风险,降低胆固醇,降低患癌症的风险。现在发表在《前沿生理学》（ research published in the journal Frontiers In Physiology）研究，添加了一些肌肉方面的好处。

乔治城大学的研究人员，探索一周时间内，白藜芦醇如何有助于减轻，吃了那些高脂肪的，高糖的，总是显得如此诱人的食物的影响。(Ready Why Drunk You Wants All the Food.参阅为什么喝多了你想吃所有食物？)

在他们的报告中，他们用猴子作为试验体。一组给予健康、均衡的饮食(你有美好时光)，另一组，给予高糖和高脂肪的饮食(你的卡路里，不要在周末狂欢)。然后他们给每组的一半的猴子服用白藜芦醇。

研究人员想衡量，白藜芦醇如何影响我们的肌肉。吃垃圾食品，会对我们的肌肉有负面影响。(Find out How Alcohol Messes with Your Fitness Goals.发现酒精扰乱你的健身目标。)。

对猴子的三个不同的肌肉群，活体切片检查之后，研究人员得出结论，富含白藜芦醇的食品，干扰高脂肪、高糖饮食的损坏。特别是，“慢”的肌肉群组，负责标准、日常活动，像走路或者站着之类，与“快速”肌肉，用于跑步活动之类的，截然不同。

当然，对于吃下去的食物，你不应该找借口说，只要一瓶红酒就能冲干净。但它提出充分理由，当你要用炸薯条犒劳自己度过快乐时光时，可以来一杯。