地图、餐馆和热量计算都有手机应用软件。如今，美国政府甚至有一款降低你食物中毒风险的应用软件。

从农业部门免费获取的这款食物管理员应用软件可适用于苹果和安卓系统。它使得用户能够在食物和饮料接近建议存储日期的时候设置自动通知。

通过展示如何在冰箱、冷藏柜和储藏室储存食物和饮料，该应用帮助人们选择正确的储存方法，能够延长400多种食物饮料的存储寿命。据美国农业部表示，这些种类中包括婴儿食物、乳制品、鸡蛋、肉、家禽、海鲜产品等。

“该应用也会提供烹饪建议以确保用户以去除食源性细菌的方式来准备食物，”该机构在新闻发布会上表示。

据美国农业部表示，在美国，每年大约1330亿英镑的食物，约价值1610亿美元的食物不能食用，通常因为安全问题。

你知道你的冰箱在预防食源性疾病方面扮演着重要角色吗？美国农业部表示，保持冰箱低于40华氏度减少了导致疾病的有机物的生长。

当然冰箱里储存太多食物也能干扰空气循环。这就意味着一些部分不能走狗迅速的制冷或均匀制冷。另外，经常导致冰箱电动机运行，造成更高的用电费用，该机构提到。

美国农业部建议，冰箱里食物的各个面最少应留出一英寸的空间使得冷空气能在食物周围流通，不阻塞通风口。

另外很重要的一点：保持冰箱清洁无污尘以保证气流进入冷凝器。

杀灭致病菌和其他有机物唯一的方式就是烹饪食物到一个安全的内部温度。美国农业部推荐的温度是：整体的牛肉、猪肉、羊肉切块加热至145华氏度（等三分钟再食用）；搅碎的牛肉、猪肉羊肉加热到160华氏度，家禽加热到165华氏度。