一项新的研究表明，男人摄入脂肪含量较高的肉类和奶酪食物，可能影响他们的前列腺癌发展速度。

“我们的研究表明，食用饱和脂肪酸含量较高的食物，能够增加前列腺癌的发病速度，”该研究的作者 Emma Allott 表示，他是北卡罗莱纳大学全球公共卫生学院的助理教授。

“我们都知道，限制饮食中饱和脂肪酸含量对于整体健康和心血管疾病预防很重要，本研究表明，限制男性饮食中的饱和脂肪酸含量可能在预防前列腺癌方面存在一定的作用，”她在学校的新闻发布会上表示。

然而，这项研究并没有证明：饮食直接影响前列腺癌病情的发展，我们只知道饮食与前列腺疾病之间存在某种联系。

在该项研究中，研究人员对1800多名来自北卡罗来纳州和路易斯安那州的男性的相关信息进行了研究。参与者们均在2004年至2009年间被诊断为前列腺癌。研究者们向他们询问了饮食习惯和其他诊断因素。

研究人员发现，前列腺癌患者从脂肪牛肉和奶酪等食物中摄入较高的饱和脂肪酸，会使他们的前列腺癌更具侵略性。

研究人员表示，高饱和脂肪的饮食会使仍人体胆固醇水平升高。他们指出，对于那些服用具有降胆固醇作用的他汀类药物的男性前列腺癌患者来说，他们前列腺癌症的侵略性与饱和脂肪饮食联系较弱。

研究人员表示，这也就说明，他汀类药物能够降低前列腺癌患者的胆固醇水平，并且大量的饱和脂肪酸可能会促进前列腺癌的进展。

研究者们还发现，前列腺癌患者摄入过多的来自鱼类和水果中的多不饱和脂肪，他们的癌症病情的侵略性略低。

Allott 表示，目前还需要进一步的研究，验证不同来源的饱和脂肪酸对前列腺癌发病情况的具体影响。

该研究相关结论公布于4月18日在新奥尔良举行的美国癌症研究协会的年会上。在该类会议上公布的研究结论通常是初步的，直到相关文章在由同行专家评审的杂志上发表。