根据发表在mBio《分子生物技术》研究，红酒含有一种称为白藜芦醇,它可以通过改变肠道微生物组降低患心脏病的风险。

    在美国和其他工业化国家心血管疾病是的头号死因,它正迅速成为发展中国家一个主要健康问题。

    最近的研究转向肠道微生物表明,它拥有许多健康问题的关键,现在看来,它可能影响动脉粥样硬化的发展。

    根据马里兰大学医学中心,动脉粥样硬化影响80 - 90%的30岁以上的美国人。

    动脉粥样硬化发生在血小板，包括脂肪、胆固醇、钙等其他物质,在动脉积累。随着时间的推移,血小板变硬,限制动脉和限制富氧血液的流动。这可能导致心脏病、中风、血管性痴呆,甚至死亡。

     动脉粥样硬化也可以影响到胳膊和腿,骨盆和肾脏,它会导致涉及动脉一系列疾病。

    白藜芦醇是一种植物化合物,天然存在于花生、葡萄、红酒和一些浆果类。它是一种多酚,具有抗氧化功能,可以防止心脏病,癌症和神经变性疾病。

白藜芦醇的保护行为

    带领研究小组的中国重庆营养和食品安全研究中心的米满天（音译）博士，想了解更多关于白藜芦醇是如何预防动脉粥样硬化。

    他们进行了一系列的老鼠实验研究白藜芦醇如何改变肠道细菌的方式可以提供这样的保护。

    研究结果表明,白藜芦醇降低三甲胺-N-甲氧氮芥(TMAO)水平,已知动脉粥样硬化发展的因素之一。它也抑制了肠道细菌的生产TMA,TMA是生产TMAO是必要的因素。

    在大鼠中，白藜芦醇似乎增加了拟杆菌转化厚壁菌门的比率，抑制普氏菌属的生长让拟杆菌素、乳酸菌、双歧杆菌、突病杆菌属更丰富。

米博士说：

我们的研究结果提供了新的见解对于白藜芦醇对抗动脉猪样硬化的效果机制，表明肠道菌群可能成为一个有趣的目标药物或者饮食干预来减少患心血管疾病的风险。

研究结果表明,在未来,一种天然没有任何副作用多酚可以用来治疗心血管疾病。

下一步将进一步定义白藜芦醇在心血管疾病中的作用和在人类身上复制的发现。

据俄勒冈州立大学微量元素信息中心,人类能很好吸收白藜芦醇,但因为它是快速代谢和消除,其生物利用度低。
在先前的文章中,《今日医学新闻》详细解释了肠道微生物的组成和作用。

http://www.medicalnewstoday.com/articles/290747.php