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专家们一致认为,大多数人都在吐槽“糖”的种种罪恶——对我们的健康和腰围来说都是一场浩劫。在接下来的三个星期内放弃甜食,改变自己对糖的渴望,每天感觉越来越好。
多数研究表明,极端食用糖可能会导致高胆固醇、高血压及癌症、糖尿病和心脏疾病的风险增高,更不用说体重增加。但添加糖和天然存在于食物中的糖之间有差异,就像水果中的果糖和乳制品中的乳糖:普遍认为使用天然存在的糖是健康的,因为它们含有对代谢有益的营养,如纤维和抗氧化剂。添加糖(放入食物中的甜味剂)没有这样的待遇;他们是你在这场挑战过程中需要消除掉的类型。
第1周待办事项列表:
?打扫房子:拥有的糖越多,你对它的渴望就越大,佛罗里达大学医学院教授、医学博士Mark Gold说。侦探出来规避常见的罪魁祸首。
?了解“糖的行话”:当你在配料表成分中认出甘蔗、糖浆、花蜜,以“-ose”结束的词语,龙舌兰和浓缩果汁,立即给自己敲响警钟。外出就餐时呢?跳过釉面的、蜂蜜浸泡的、粘的食物和烧烤。
?清洗厨房:扔掉含糖包装的食物和饮料。如果有疑问,检查成分而不是糖克数;营养标签中还没有指出产品中有多少糖是添加的,有多少是天然的。
?标签甜味剂:将一个便利贴贴在这些东西上面,如蜂蜜和红糖项,作为一个警示牌,当你打开陈列阁的时候。
?备份计划:在你的包中藏匿些应急小吃(如香蕉或低糖类吧),耶鲁大学格里芬预防研究中心主任大卫.卡茨博士建议。
第2周待办事项列表:
?开始削减:通过增量变化重新培训你的味觉。“你可以在两周内降低你的甜味味觉,”卡茨博士说。
?仔细衡量:加到你认为自己需要的糖量,然后放回一半。“半勺量就会需要很长的时间,”研发工程师萨莉Kuzemchak说。
?混合起来:将不含添加糖的食品与含糖食物(半杯原味、不加糖的杏仁牛奶与半杯香草牛奶)结合起来。
?只喝水:这一整周都用H20代替苏打水(包括饮食种类)和果汁。
第3周待办事项列表:
?长期计划:你已经升高了自己的糖智商并中和了你的甜食喜好。 “大约三个月后,这种饮食大修将成为新的常客,”卡茨博士说。
?吃甜点:走向冷火鸡可能导致某种程度的头疼和渴望,因此如果你想要的话就要很好的处理一下。
?增加健康脂肪:添加“好”脂肪——鳄梨,橄榄油——到每一餐,克利夫兰诊所中心功能医学主任马克·海曼博士敦促说:“健康的脂肪关闭你的大脑受体,这种受体可以刺激对甜食的渴望”。
?坚持时间表:目标是在每天的同一时间吃饭和小吃。 “有一个常规让你防止因饥饿而措手不及并放弃带包装纸的东西,”西奈山医疗系统糖尿病联盟项目经理玛、研发工程师丽亚·罗德里格斯说。