加拿大研究人员表示，大豆、鹰嘴豆、豌豆、扁豆等简单的豆类食品能够助你成功减重。

在该项研究中，研究者们对21个临床试验数据进行了分析，研究者们发现，部分豆类食物，可以帮助节食者产生饱腹感，并起到减重的作用。

“虽然体重减轻量很小，但我们的研究表明，饮食中包含豆类食物就可以帮助你减肥，更重要的是，豆类饮食能够帮助你维持现有体重，而不会轻易增重，”该研究的主要作者 Russell de Souza 在医院的新闻发布会上表示，她是多伦多圣迈克尔医院的研究员。

一位专家表示，这一结果并不令人十分惊讶。

“这些类型的豆类食物通常是被忽略的一些食物，”Dana Angelo White 表示，他是哈姆登康涅狄格州营养学家和昆尼皮亚克大学运动医学助理教授。

“豆类食物富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质，”她表示。“这一结果是有意义的，它告诉我们：经常吃豆类食物将帮助人们减肥并降低体内胆固醇含量。”

加拿大团队还指出，豆类食物有一个“低升糖指数”，也就是说，豆类在消化道内的分解速度缓慢。这样，豆类食品就可以作为动物蛋白或不健康脂肪的替代品。

纽约勒诺克斯山医院门诊部的营养师 Antonella Apicella 表示，“我支持这一结论，即部分食物，如豆类、扁豆、鹰嘴豆和干豌豆等，能够减少身体脂肪含量，在不限制热量摄入情况下，有助于帮助人们减肥。”

她认为，豆类食物似乎能够让人们更早地产生饱腹感，富含纤维的食物“可能会减少机体对脂肪的吸收量”。

该研究相关文章发表于3月30日的美国《临床营养学》（Clinical Nutrition）杂志上。