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想知道一个汉堡包有多少卡路里吗?尽管需要在菜单上标明卡路里的法律已经实施6年了。2010年作为医疗保健的一部分,法律要求餐厅和其他机构出售的食物有20个或更多的位置来“清楚明显地”发布食物的热量内容。
这个月,食品和药品管理局说,还要再次推迟到2017年。
便利店和其他零售商都涵盖在这项规则之中,但从来没有想过要激烈反对这一成为法律的部分。这一方法将剩下最后一步,尽管奥巴马政府坚定支持用菜单标签和其他粮食政策帮助美国人吃的更加健康。它会给对手更多的时间来收集支持的立法,来驳回一些要求。
本来计划餐厅和其他零售商在2015年底都服从这项法律。去年夏天,美国食品药品管理局把最后期限推迟到了2016年底。这个月,他们又把最后期限往后推迟。
食品杂货店和便利店都说,这些规则对他们来说负担会比餐馆更大,因为它们通常有更多的受限产品。比萨连锁店像Domino也反对这项规则,他们认为这说不通。
Margo Wootan是科学和公共利益中心的说客。她说,她很沮丧,消费者仍然在等待热量信息的实施。
她说:“不仅如此,它既简单又直观,而且许多国家和地区已经这样做了,”她说。
菜单标签已经在少数地方有要求,包括佛蒙特州、纽约市和蒙哥马利县、马里兰州。但是几个州的联邦政府对联邦法规的实施推迟了。
例如,2008年,加利福尼亚通过了一项法律,2010年在联邦标准成为法律后,到今天,菜单标签仍然没有强制执行。
加利福尼亚公共卫生中心的德Harold Goldstein说,“我们非常沮丧。”我们呼吁联邦政府立即发出它的规定,并在这两个州使联邦法律生效。”
最近的延迟之后,国会在年终决定允许FDA推迟2016年12月份的日期直到那些将规则在地方零售商中实施。该机构表示,近一个月他们在对这些准则进行工作。
“FDA无法猜测具体最后定下的时间,”发言人Lauren Kotwicki说。
零售商说,遵从需要时间。一个代表杂货店的协会-食品营销协会的Robert Rosado说,延迟只有对一些复杂的制度来说是公平的。例如,在食品杂货店,标签规则适用于制备食品,而不包括那些通常用于一个人以上的食品。这可能意味着在沙拉吧削减水果或其他食品,而不是在一个更大的容器出售。
“焦虑的是,他们将得知它错了,” Rosado说。“也许目前的字体大小不适合他们的标签或者他们对热量的计算方式是错误的。
食品市场研究所正在通过这一法案,这将使一些企业更容易地遵守规则,使其更为容易。使超市通过允许商店在一个准备好的食品区内使用菜单而不是把标签放在单独的物品上,对超市的标签要求很小。它还允许像披萨连锁店这样的餐馆可以在网上获得大部分的订单,而不是在网上购物,或在零售店。比尔也试图确保这些场所不乱贴标签而给一些人误导。
与此同时,随着华盛顿的延期,一些公司已经实施了标签政策。消费者可以通过在麦当劳、帕内拉、星巴克等的个人项目菜单上找到标签。其他的项目都要等到最后期限实施时。