饿了就要吃饭，看起来是一件很自然的事情。对于新出生的婴儿而言，哭了，那就以为着他饿了，唯有喂饱他才是让他安静的方法。

但是随着我们越长越大，想吃饭的理由似乎不那么简单了。无聊，紧张，开心，劳累，甚至只是因为突然看见了想吃的东西，都可以成为吃饭的理由。为了开心而吃饭，当然是一个合理的理由，但是要知道，这也是肥胖症的重要来源之一。

那么，在我们想吃东西的时候，怎么才能知道我们是不是真的饿了呢？

首先，你要做的第一件事，也是最简单的一件：停下来问一问自己“我是真的饿了吗？”

这听上去有点傻，好像也没啥技术含量。但是要知道，问和不问这两种情况人的大脑工作是不同的。当非饥饿状态下的人想吃东西的时候，只是在受一些诸如情绪或者本能的信号控制。如果你能问自己是不是饿了，在寻找肯定或者否定的答案的同时，你也在分析自己上次吃饭的时间，分析自己的情绪，分析你现在的能量水平，不同的信号将在你的大脑内作用。

一般来说，真正饿的人会有轻微的疼痛感，胃部扩张和血糖含量降低的症状。这些都会导致人的无力感，并使人注意力下降。如果你拒绝了一个苹果，却仍然很想拿个蛋糕吃，那么你仍未处于生理上的饥饿状态。

其他的“伪饥饿”可能性则来源于外部环境的刺激。如果你在大街上走着，闻见爆米花的响起，或者看见有人的烤鸭，甚至只是自己突然脑补出了一桌盛宴然后突然觉得饿了。这些都不是真的饿了。进化决定了人体有着摄入食物的本能，它不能独立思考，不能知道“到了十二点我总是能吃上饭的”，所以它决定在感觉到周围有食物的时候就向大脑发出饥饿的信号。

另外，有的人喜欢在心情不好的时候吃东西解压——当然这是一种不错的调节方式，但是如果你发现这正导致你体重增加，那么你需要一个更好的方法来感知到你自己情绪的变化，并且有一个健康的解决方案。当然，更直接的方法就是保持一个好心情。