纽约市牡蛎项目是美国目前正在执行的修复项目之一。通过人工鱼礁或其他方法恢复年轻的牡蛎，自1997年以来在切萨皮克湾已有执行，直到2013年逐渐成为焦点。

之所以一直在进行这方面的努力主要是因为牡蛎是一个关键物种，它们被认为是生态系统中不可或缺的一部分。由于切萨皮克湾，墨西哥湾和太平洋沿岸纽约港水质恶化导致牡蛎数量下滑。正如NOAA所说：“牡蛎并没有很强的过滤能力，他们以浮游植物或者自由游动的藻类为食。但是，耐寒，棘手的外观，在通过水舱底部长时间低溶解氧条件下也会被杀死。”

该纽约的项目始于2009年，涉及种植年轻的牡蛎人工珊瑚礁和包括在纽约将牡蛎放置在哈得逊河口以恢复牡蛎数量。在过去，像史泰登岛等地曾有着丰盛的牡蛎行业，马克Kurlansky指出。

仍然还有很多工作要做。海湾沿岸的活跃的牡蛎产业被卡特里娜飓风和深水地平线石油泄漏所歼灭。此外，切萨皮克湾仍估计现有的原生牡蛎只有不到百分之一。

如果你住在附近海岸，可以有办法为此作出贡献。例如，在新罕布什尔州，政府要求个人捐赠蚝壳用于不断增长的口角。在马里兰州和弗吉尼亚州恢复中心指出它们严重依赖志愿者的帮助下筹集新的牡蛎。

那么在您的区域，你又将如何做出贡献呢？