一项最新研究表明，经常喝含咖啡因的咖啡可以降低结肠癌患者肿瘤复发以及死亡风险。

但研究人员补充表示，及早地告知病人喝咖啡能够降低癌症复发风险，病人能够变得更健康。

研究发现，每天四杯或四杯以上咖啡的结肠癌晚期(第三阶段)病人，与不喝咖啡的病人相比，前者疾病复发或癌症死亡几率降低了52%。经常饮用量略低(每天2 - 3杯)的病人似乎也得到了一些帮助，但是程度较轻。

“已经有大量的证据表明，饮食和生活方式在降低结肠癌风险方面发挥极大的影响，”该研究的作者 Charles Fuchs 博士表示，他是波士顿丹娜-法伯癌症研究所胃肠道癌症中心主任在。“现在，我们已经发现，含咖啡因的咖啡似乎能够独立提高结肠癌患者的治疗效果，”他表示。

然而，需要注意的是，本研究只是为了找到咖啡与降低结肠癌复发、死亡风险之间的联系。并不能证明这是一种因果关系。

该研究相关文章发表于8月17日的《临床肿瘤学》（Clinical Oncology）杂志上。

为了探究咖啡对结肠癌患者的影响，该研究小组对III期结肠癌患者约950人进行了跟踪研究。他们在1999年和2001年间参与者进行了营养问卷调查，而接受调查的参与者均处于手术后的化疗期。

研究者们又收集了参与者化疗后6个月的饮食信息。

研究者们调查了130多种食品和饮料。其中包括含咖啡因的咖啡，无咖啡因的咖啡和非草本含咖啡因的茶。与此同时，研究者们对癌症复发和患者死亡率进行了为期七年的追踪记录。

研究发现，大约在初始化疗后的5年内，329名患者癌症复发。其中，288人因癌症去世。另外，在随访期间，36名患者未因癌症去世。

研究人员发现，每天喝两杯含咖啡因咖啡的患者，癌症的复发风险和死亡风险降低。每天摄入三或四杯咖啡的患者，得到的好处更大。当然，研究者们排除了其他食物的影响，如含糖饮料和碳水化合物。

然而，研究人员发现，摄入不含咖啡因的茶的患者，或每天只喝一杯含咖啡因咖啡的患者，未得到任何益处。

咖啡因竟是如此神奇?

“在本研究中，喝不含咖啡因的咖啡或非草本茶的参与者数量实在太少，因此，我们并不能说明该类饮品对患者的具体影响，”Fuchs 表示。“但是，咖啡中其他非咖啡因成分，确实可能与结肠癌有关，”他补充表示。

“但是，我们也需要了解到，有很多健康的生活方式也可以帮助他们，其中包括避免肥胖，避免高脂饮食，避免含糖饮料等。”