一项最新研究表明，清理农田周边的自然栖息地并不能改善食品安全状况。

该研究始于2006年美国大肠杆菌疫情爆发后，该疫情由加州一个农场的袋装问题菠菜引起，最终造成3人死亡，数以百计的人患病。

“大肠杆菌也是野生动物疫情的罪魁祸首，即使大肠杆菌在野生动物群体中的分布率很低，”该研究的作者 Daniel Karp 在一次大学新闻发布会上表示，他是加州大学伯克利分校环境科学、政策和管理学的博士后研究员。

“现在，种植者应买家要求，采取措施阻止野生动物接近生产领域。包括清理灌木丛，因为植物和树木是野生动物的栖息地和食物来源的所在地。我们的研究发现，这种做法并未产生人们期待的效果，也就是说，没有减少大肠杆菌和沙门氏菌的疫情发生率。”Karp 表示。

他和他的同事们对该种做法的作用效果进行了评估，参与评估的机构包括：美国、墨西哥和智利等地的农场。该研究相关文章发表于本周《国家科学院》（National Academy of Sciences）院刊上。

研究人员表示，选择自然栖息地作为粮食作物的种植地的好处颇多。

“强有力的证据表明，自然栖息地周围的农田能够增加野生蜜蜂的数量，进而帮助粮食作物的授粉和生产过程，”该研究的高级作者 Claire Kremen 在新闻发布会上表示，她是加州大学伯克利分校环境科学、政策和管理学的教授。

“也有研究表明，多种多样的植物能够对河流里的农用化学制品，甚至细菌进行过滤。”她补充表示。