虾肌球蛋白是虾类肌肉中主要的收缩蛋白，属于肌球蛋白超家族，由重链（约200 kDa）和轻链（约20 kDa）组成，具有ATP酶活性，参与肌肉收缩与能量转化。
【名称】：虾肌球蛋白
【来源】：南美白对虾的肌肉组织
【形态】：溶液
【规格】：1mg/支
【浓度】：3mg/ml
【纯度】：＞90%
【储存】：-20℃
虾肌球蛋白是虾类肌肉中主要的收缩蛋白，属于肌球蛋白超家族，由重链（约200 kDa）和轻链（约20 kDa）组成，具有ATP酶活性，参与肌肉收缩与能量转化。
【名称】：虾肌球蛋白
【来源】：南美白对虾的肌肉组织
【形态】：溶液
【规格】：1mg/支
【浓度】：3mg/ml
【纯度】：＞90%
【储存】：-20℃，避免反复冻融