Sephadex 葡聚糖凝胶通过表氯醇交联多个葡聚糖得到。
葡聚糖是以蔗糖为底物的细菌Leuconsostocmesenteroides（删）的代谢产物，为线性高度聚合碳水化合物的总称。由于每个葡聚糖单元含有三个羟基，因此葡聚糖易溶于水。要使葡聚糖不溶于水，而成为可以在水中溶涨的凝胶，就必须与双官能团的表氯醇交联。表氯醇的比例越大，交联成分越高，胶的溶涨能力就越小，排阻极限就越低，这时的产品为G-10、G-25等。
我们知道G-10、G-25这些葡聚糖凝胶是在水溶液中使用，若要用有机溶剂作为流动相，只有通过羟丙基化将Sephadex G转化为可在有机溶剂中溶涨的葡聚糖凝胶。这时的产品为Sephardex LH-20.