1、 样品预处理
用50mL甲醇超声提取10 g小麦20min； 取其中4 mL过滤并吹干，先加10mL 甲醇/2 M NaCl溶液（1:1）溶解残渣，然后加入3 mL 正己烷，脱脂 2 次；移去正己烷后，将下相用水稀释至20 mL，然后用封尾C18 SPE柱进行净化。
2、 SPE 净化
SPE 柱：封尾C18，200 mg/3mL，订货号：CEC18123
活化：2 mL ACN，2 mL 水；
上样：取预处理后的样品溶液直接上样；
淋洗：2 mL 水，2 mL35%ACN；
洗脱：1 mL70%ACN。
3、 HPLC检测
检测采用赛分科技 GP-C18 色谱柱进行检测，为使检测灵敏度更高，过程中在前后两个阶段采用不同的检测波长。该方法较常规的 LC-MS法具有设备要求低、成本低廉的优点。
色谱柱：GP-C18, (5μm ,4.6×250 mm, 120 ?)
(订货号: 101185-4625)
流动相：50%ACN
柱温：室温
流速：1 mL/min
进样量：50 μL
波长：1 min~8 min（365 nm） ，8min~（220 nm）