超声波破碎仪产生超声波能量，并通过钛金属探头将能量传导至液体样品。该过程导致气穴现象（微气泡在高剪切力作用下破裂），在很多科学应用中可以用来处理样品。
Fisher Scientific 超声波碎碎仪有丰富的附件，能够处理从微升级至多至一升样品量。小容量样品需要微探头及较低的能量输出。较大的样品量需要大一些的探头和较高的能量输出。