离心分离技术是根据颗粒密度的不同，在相同的转速条件下，沉降速度不同而发展起来的新技术。所以一个大体是球形非均一的混合物，可以用离心的方法加以分离，离心机是为了进一步研究生物化学、分离大量的物质。例如收集细胞、分离血浆，从这些预纯化的制剂中分离DNA和蛋白质分子，并可分离出病毒以及大规模大肠杆菌、严细胞成分、核蛋白微粒等。
大容量高速离心机主要技术参数：
1. 电源：220V 50HZ。
2. 功率：500W。
3. 转速：1000-10000转/分（带速度显示，速度无偏差）。
4. 工作容量：50ml×6
5. 定时时间：1-99min。
6. 相对离心力：19000xg。
大容量高速离心机特点：
一、微电脑控制，无刷直流电机，具有多种故障识别报警功能。
二、内胆采用优质不锈钢材料，离心机转子采用角式全封闭结构，具有噪声小，温升小，高速运行状态下离心管不变形的特点。
三、离心管有多种材料可供选择，（塑料，四氟乙烯，不锈钢，铝管）。
大容量高速离心机使用方法：
将需要分离的溶液放入离心管内，每支离心管容量要求相等，将离心管装入离心转子内，合上机盖，接通电源，在对应的速度和时间处，点击△或▽选择需要的转速和分离的时间，设定完毕，点击启动（on）键，离心机即按设定速度和时间运行，定时时间完成，离心机停止工作，并有定时报警输出；若中途需要停止，点击停止（off）键即可，设定的速度和时间具有记忆功能，无需每次重新设定。
大容量高速离心机注意事项：
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