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而在稻谷质量检测评定中，粗蛋白质含量、直链淀粉含量及粗糙率等这些指标都是要经过检测评定的，目前对这些指标的评定多采用国家的标准方法，在测定过程中不仅需要耗费大量的人力和时间，而且要使用大量的化学试剂，并且化学试剂的使用会给环境或身体带来不同程度的损害。因此，采用快速无损检测的方法对粮油收购及加工的工作中具有重要意义。 随着科学技术的不断发展，大量的稻谷质量检测仪器在粮油收购以及加工等领域得到了广泛应用，其中实验砻谷机是一款检验稻谷出糙率的专用设备，同时也是一款稻谷脱壳设备。

托普云农研发生产的TP-JLG-2018实验砻谷机，该仪器采用工程塑料，具有脱壳出白率高、碎米少、取样量大、操作简便快速、工作时间短、粉尘不外漏、外观优美、携带方便等特点，而且使用实验砻谷机一次砻谷的脱壳率达97%，两次砻谷的脱壳率达百分百。曾有专家实验，50g稻谷试样脱壳时间在40s左右，并且稻谷脱壳后糙米无损伤，碎米率低。目前实验砻谷机广泛应用于各级质检机构、粮食企业、农业、食品加工及科研院校等。

对于出糙率，该指标是稻谷质量评定及定价的基础项目。籽粒成熟、饱满、壳薄的稻谷出糙率高。一般而言，籼稻谷和籼糯稻谷的出糙率为71%～79%，粳稻谷和粳糯稻谷的出糙率为73%～81%，晚粳稻谷出糙率为70%～82%。通过实验证明，小型砻谷机在稻谷出糙率检验中的应用优势非常明显，不仅能够脱去稻谷外壳，而且可减少米粒爆腰和表皮受损，尽量保持糙米完整。因此应用实验砻谷机给稻谷脱壳，所制备的样品更符合稻谷出糙率检验的要求，同时也能够提高检验结果的准确性，检验的结果也更加接近真实值。zs