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锌是人体内一种不可或缺的微量元素，对促进人体的生长发育、稳定味觉系统、保护皮肤健康等有着举足轻重的作用。
补锌原则上以食补为主，多吃糙米、全麦、动物肝脏和海产品即可。而缺乏较严重时，则可用锌补充剂来解决，素食主义者、营养不良的儿童、视力差者、免疫力低下者，都可适当补充。
但是，过量的锌进入体内会干扰铅、铁、铜等微量元素的代谢。而且锌还会与奶中的其他二价元素，如钙、铁等在吸收上竞争拮抗，相互干扰吸收。
此外，一些乳酸类的饮料和豆浆等高蛋白饮品，也不适合和锌同服。所以，最好在喂奶或喝牛奶1小时后再补锌。
来自：微量元素分析仪
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