中文名称: α-1,6 葡聚糖
中文同义词: 糖原;α-1,6 葡聚糖;动物淀粉;肝淀粉;肝糖 ;肝糖;牲粉;糖元
英文名称: GLYCOGEN
英文同义词: animalstarch;liverstarch;lyoglycogen;GLYCOGEN OYSTER;GLYCOGEN OYSTERS;GLYCOGEN, BEEF;GLYCOGEN, D-(+);GLYCOGEN, EX BOVINE LIVER
CAS号: 9005-79-2
分子式: (C6H10O5)n
分子量: 666.58
EINECS号: 232-683-8
级别：BR
比旋光度：≥+155.0°
干燥失重：≤10.0%
还原糖试验：合格
铁：≤0.01%
灼烧残渣：≤0.5%
性状：白色粉末。分子量27000-3500000之间，无气味。有甜味。溶于水,微有乳白色,溶于热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。对斐林氏溶液无还原反应,对碘呈棕到紫色
用途：生化研究。测定多糖磷酰化酶的底物。测碘用指示剂