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单硬脂酸甘油酯,简称GMS,是一种单酸甘油酯。它是乳白色的蜡状固体,有好闻的脂肪气味。分散于热水中,能溶于热醇、石油和烃。由硬脂酸与甘油酯化而得,冷却得成品。
基本简介
中文名称:单硬脂酸甘油酯
化学名称:单硬脂酸甘油酯
INCI Name:单硬脂酸甘油酯 Glyceryl Monostearate
CAS登录号:123-94-4
EINECS登录号:204-664-4
分子式:C21H42O4
分子量:358.56
HSCode:1702300000
同义词:单甘脂 单硬脂酸甘油酯 单双硬脂酸甘油酯Capmul GMS-50; Cutina GMS; 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate; Geleol; glycerine monostearate; glycerin monostearate; glycerol monostearate; glyceroli monostearas; glycerol stearate; glyceryl stearate; GMS; HallStar GMS; Imwitor 191; Imwitor 900; Kessco GMS; Lipo GMS; monoester with 1,2,3-propanetriol; monostearin; Myvaplex 600P; Myvatex; 1,2,3-propanetriol octadecanoate;Protachem GMS-450; Rita GMS; stearic acid, monoester withglycerol; stearic monoglyceride; Stepan GMS; Tegin; Tegin 503;Tegin 515; Tegin 4100; Tegin M; Unimate GMS.
应用领域
1.食品添加剂
乳化剂: 单硬脂酸甘油酯可用作食品中的乳化剂,帮助混合油水分离的成分,提高口感和质地。
稳定剂: 用作食品的稳定剂,延长产品的保质期。
甜味剂脱脂奶粉的代替品:可用作脱脂奶粉的替代品,改善产品的味道和质地。
2.化工行业
表面活性剂: 用作表面活性剂,多应用于润滑油、染料、油漆等化工产品的制造。
润滑剂: 在某些工业润滑剂中使用,改善摩擦性能。
3.医药制造业
药物辅料: 在制药过程中,可以用作药物的辅料,帮助制备颗粒、胶囊等。
药物传递系统: 在一些药物传递系统中的应用,例如控释药物的载体。
4.日化行业
护肤品和化妆品: 单硬脂酸甘油酯可用作乳化剂、稳定剂和柔软剂,多应用于护肤品、化妆品和个人护理产品中。
包装方式
牛皮袋(25kg/袋、20kg/袋)
稳定性和储存条件
建议在常温下存储,避免存储在潮湿的环境中,以防止吸湿和影响其质量。避免暴露在阳光直射。确保容器密封良好,防止空气和湿气进入。避免与有害物质接触,确保储存环境清洁和无污染。
产品合规性
GB 1886.65-2015
色泽:乳白色、淡黄色或黄色至浅棕色
状态:黏性液体、膏体、固体或粉末状固体
总单甘油脂肪酸酯:符合声称
水分,%:≤2.0
游离甘油,%:≤7.0
酸值(以KOH计),mg/g:≤6.0
皂质(以油酸钠计),%:≤6.0
铅,mg/kg:≤2.0