药用辅料焦糖医药级焦糖色素cde备案登记焦糖色
焦糖JiaotangCaramel[8028-89-5]
本品是以碳水化合物如蔗糖或葡萄糖等为主要原料，经加热处理制得。
【性状】本品为暗棕色稠状液体；微有特臭，味淡。
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灰分 取本品约3.0g，精密称定，缓缓炽灼至完全炭化后，在600℃炽灼至恒重，遗留残渣不得过8.0%。
铅盐 取本品约0.25g，精密称定，置聚四氟乙烯消解罐内，加硝酸5～10ml，混匀，盖上内盖，旋紧外套，浸泡过夜，置微波消解炉内消解。消解完全后，取消解罐置电热板上缓缓加热至红棕色蒸气挥尽并近干，用2%硝酸溶液转移至100ml量瓶中，并用2%硝酸溶液稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液；同法制备空白溶液；另取铅单元素标准溶液，用2%硝酸溶液稀释制成每1ml中含铅0～80ng的对照品溶液。取供试品溶液与对照品溶液，用2.0%二氢铵溶液作为基体改进剂，以石墨炉为原子化器，照原子吸收分光光度法（通则0406法），在283.3nm的波长处测定，计算，即得。含铅不得过百万分之十。
砷盐 取本品2.0g，置凯氏烧瓶中，加硫酸5ml和玻璃珠数粒，小火加热使炭化，控制温度不超过120℃（必要时可添加硫酸，总量不超过10ml），小心逐滴加入浓过氧化氢溶液，俟反应停止，继续加热，并滴加浓过氧化氢溶液至溶液为无色或淡黄色，冷却，加水10ml，加热至浓烟发生使除尽过氧化氢，加盐酸5ml与水适量，依法检查（通则0822第二法），应符合规定（0.0001%）。
微生物限度 取本品，依法检查（通则1106），每1g供试品中不得检出大肠埃希菌。
【类别】药用辅料，着色剂。
【贮藏】密闭保存。
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