脂肪酸代谢是一个体内分解脂肪酸的过程，是将饮食变成可用成分的重要部分。脂肪酸在体内的用途很多，如构建新蛋白质和存储能量等。这些化学结构是生存必需的，并且吃均衡饮食对确保从不同来源获得足够的脂肪酸至关重要。脂肪酸代谢产生可用的化合物，身体会以新的方式形成细胞膜，荷尔蒙和其它化学品成分。没有适当的脂肪酸，身体难以找到修复损伤，沿荷尔蒙通道传递信息，以及从事其它活动的能量供给。
标准脂肪酸衍生物和籽油中游离脂肪酸的色谱图
迪信泰检测平台采用液质联用的方法，使用Thermo Scientific的U3000快速液相色谱对样品进行分离，Thermo Scientific? Q Exactive?对样品进行鉴定，可高*效、精*准的检测脂肪酸代谢物的含量变化。目*前可检测的脂肪酸代谢物包括甘油三酯和游离胆固醇等。对于脂肪酸代谢过程中所需的酶类物质，迪信泰检测平台可提供定制检测或结合试剂盒采用生化法进行检测。
脂肪酸代谢物提取方法(此部分涉及到公司的核心工艺，以下提供常规的提取工艺)
1) 称量约0.1 g的固体样品；
2) 液氮研磨至粉末；
3) 加入1.5 mL含0.1% BHT冰甲醇；
4) 涡旋0.5 min；
5) 超声提取10 min；
6) 12000 rpm离心5 min；
7) 收集上清液；
8) 剩余沉淀有1.5 mL冰甲醇(含0.1% BHT)重新悬浮；
9) 12000 rpm离心5 min；
10) 合并两次上清液；
11) 加入1 M醋酸钠缓冲液；
12) 0.45 μm的微孔滤膜过滤；用HPLC-MS检测。
| 可测物质 | 周期 |
|---|
| 总胆固醇(TC) | 2-3 |
| 甘油三酯(TG) | 2-3 |
| 游离脂肪酸 | 2-3 |
| 游离胆固醇(FC) | 2-3 |
| 脂肪酶(LPS) | 2-3 |
| 脂氧合酶(LOX) | 2-3 |
| 肝脂酶(HL) | 2-3 |
| 磷脂酶A2(PLA2) | 2-3 |
| 磷脂酶C(PLC) | 2-3 |
| 磷脂酶D(PLD) | 2-3 |
| 乙酰辅酶A羧化酶(ACC) | 2-3 |
| 其他脂肪酸代谢类物质 | 请联系技术支持 |
LC-MS测定脂肪酸代谢类物质样本要求：
1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL，测定样品不返还，请您保留备份。
周期：2~3周
项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：
1. 实验步骤（中英文）
2. 相关参数（中英文）
3. 质谱图片
4. 原始数据
5. 脂肪酸代谢类物质含量信息
迪信泰检测平台--小分子化合物质谱检测优*质服务商
迪信泰检测科技（北京）有限公司是北京百泰派克生物科技有限公司旗下检测平台，主要提供生物、食品、药物、化妆品、环境等多领域的检测服务。公司以液相/气相为依托，组建HPLC/GC及LC-MS/GC-MS等检测平台，致力于为各科研院所，高校，药企，生物工程类企业提供高*效、准*确、高性价比的小分子化合物检测技术包裹。此外，迪信泰检测平台也研发和生产针对多种靶标物质的简便、可靠、精*准地检测试剂盒，且提供个性化试剂盒定制服务，以满足您的不同需求。