SGD-Ⅳ型发酵残糖测定仪是SGD-III型改进型号，与-III型相比具有更为准确、稳定、测定快速的优势。测定原理不变，仍是根据费林试剂设计而成，与目前国家标准一致。SGD-Ⅳ型发酵残糖测定仪，在III型基础上，实现试剂泵、滴定泵自动排气泡，操控更方便；采用精密部件优化设计，准确度更高；测定时间缩短至3分钟以内，测定速度更快，抗干扰能力强；不受样品颜色和浊度的影响，适合于发酵液、糖化液、提取液等样品中残糖的检测。
SGD-Ⅳ型发酵残糖测定仪应用领域广泛，主要包括微生物发酵领域：谷氨酸、赖氨酸、柠檬酸、黄原胶、酒精、啤酒等微生物发酵。生物制药：青霉素、链霉素、头孢等抗生素 。生物化工及淀粉糖制品： 淀粉、葡萄糖、麦芽糖、异麦芽糖、 低聚糖、果葡糖浆、高麦芽糖浆、糊精、葡萄糖酸钠等。食品饮料：葡萄酒、果脯、果汁、蜂蜜、糕点及各种饮料等。马铃薯及其制品、水果蔬菜等农产品。其他：烟草、中草药及相关的教学、科研等。