质构仪(物性分析仪),LLOY…

质构仪(物性分析仪),LLOYD,TA1
产品简介
详细介绍
  • 参考报价:电议 产地:英国 品牌:LLOYD 型号:TA1 更新时间:2018/5/8

质构仪(物性分析仪)作为一种感官物性分析类仪器,可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标,包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、韧性、延展性、回复性、凝胶强度等。

货号:TA1

1. 介绍

 LLOYD品牌的TA1物性分析仪是AMETEK公司旗下的精确感官分析仪器,专注于食品、制药、化工等领域的物性分析,具有稳定性强、精确度高、适用范围广、操作简便等优点,深受广大用户的认可,成为物性分析领域的专业品牌。

2. 应用领域

面粉、面条、米饭、乳制品、烘培食品、薯片和糖果等休闲食品、水产畜牧及其加工品、蔬菜、水果、果冻、果酱、调味酱等凝胶产品、包装材料等

3. 测试指标

硬度(Hardness)、弹性(Springiness)、酥脆性(Fracture)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度(Firmness)、韧性(Toughness)、纤维强度(Fibrousness) 、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性(Cohesiveness)、屈服点(Yield)、延展性(extension)、回复性(Resilience)、凝胶强度(bloom strength)等。

4. 标准方法
AACC 16-50 面条硬度测试方法和AACC 74-09 面包硬度测试方法 AOAC(美国与欧洲凝胶协会)、ASTM 1981b D882-80a 薄膜测试方法(美国材料试验协会)、BS(英国国家标准)

5. 八大特点

  1. 精确度高:力量精确到0.001%,位移精度达到0.00015mm,能够从细微观察样品质构的变化;速度范围为:0.01-2032mm/min,可以满足不同测试的需求。

  2. 力量感应元选择范围广:1N、5N、10N、20N、50N、100N、250N、500N、1000N等。

  3. 移动距离广:0.01-500mm,可以满足不同大小、高度样品的测试要求。

  4. 工作区间大:180mm弯喉深度适用于大型样品且可以灵活地与各种工作台结合使用。

  5. 采样速率高:8KHz的高速采样,真实反映样品的质构及其变化。

  6. 测试参数多:温度、湿度、力量、时间、距离、应力等多方位的数据显示。

  7. 软件功能强大:多国语言可选,庞大的标准库包括AACC,AOAC,AIB,ASTM,FINAT,PSTC,AFERA,AEN/ISO, GMIA等多家机构认证的标准的测试方法。

  8. 适用性广泛:300多套专用探头提供给客户选择,满足客户各个方面的检测需求。



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