奶油蛋糕水活性分析仪应用行业
冠亚GYW系列水分活度仪应用于奶油蛋糕行业的活度检测中，可以用来判定奶油蛋糕的保质期！是目前奶油蛋糕行业中水分活度的最佳选择！
奶油蛋糕水活性测定仪操作步骤
1、连接电源,然后按电源键"POWER"开机
2、仪器出现"欢迎使用深圳冠亚活度仪"后,进入测量界面
3、准备好待检测样品,放入活度仪进行测试
4、在测试过程中,可实时查看样品的活度曲线
5、样品测试完成 ,可显示样品的活度值
奶油蛋糕水活性测定仪工作原理
冠亚水分活度仪工作原理是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时，在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的，所以可以应用上述水分活度定义的公式，计算出被测奶油蛋糕的水分活度。
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奶油蛋糕水活性测定仪