双头面筋检测仪
双头面筋检测仪SYS-MJIII产品介绍
双头面筋检测仪由三种仪器组成：双头面筋洗涤仪、面筋指数测试仪和烘干机，是测定面粉中湿(干)面筋含量、面筋品质(面筋指数)和面筋保水率的仪器，适用于大样本用户，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、储粮等部门。
双头面筋检测仪SYS-MJIII工作原理
10克面粉或全麦面粉加5毫升盐水，用筛子搅拌20 s形成面团，再用盐水冲洗5分钟，得到面筋。在离心作用下，可按/T10248-95规定的方法计算湿面筋含量和面筋指数。
双头面筋检测仪SYS-MJIII技术参数
双头清洗
搅拌器转速120±2R/min
离心速度6000±5r/min
离心式工作时间1分钟
两种测定面筋含量的结果相差不过1.0%。
当面筋指数在70到100之间时，两种测量值之间的允许差值不过11个单位，而低于该指数70时，两种测量值之间的允许差值不过15个单位。
工作电压：AC 220 V±5%50 Hz
形状尺寸：400x300x240mm
体重：16公斤
双头面筋清洗部分
GB/T1497-1988细洗涤网规范：200目
GB/T1459.2-1993粗洗涤网规范：26目
洗涤杯内径：54 mm
洗涤样本量：10克
洗涤液流量：50~56 ml/min
总和时间：1≤99s(数字显示可调)
清洗时间：1~9分钟(数字可调)
面筋离心部分
电机速度：6000±5r/min
脱水板孔径：500μm
工作时间：60小时
电机功率：25W
烘干机部件
工作温度：100-180℃
相对湿度：<90%
额定功率：650瓦