亚麻籽在人类历史长河中发挥着重要的作用，然而它的真正价值所在，作为它的重要产地之一，我们却很少有人知晓。所以，为了能够有效利用生态资源，有人提出利用蛋白质测定仪对不同品种和不同生态环境的亚麻进行蛋白质含量研究，为加工企业和研究提供相关的资源信息。
一、试验方法
选择适宜我国华北地区种植的5个亚麻品种及品系，分别在同纬度不同海拔、同海拔不同纬度的地区种植，小区面积40平方米，重复3次，种植及管理措施同大田亚麻。然后利用蛋白质测定仪测定各小区亚麻籽的蛋白质含量，比较分析亚麻品种及生态环境对亚麻籽蛋白质含量的影响。
二、试验分析
亚麻籽的蛋白质含量是亚麻品种的重要品质指标，它影响着亚麻加工企业的经济效益。我们利用蛋白质测定仪从亚麻品种和品系、海拔、纬度这三个方面分析其对亚麻籽蛋白质含量的影响，以期为亚麻籽的生长提供参考。
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