蒸发皿主要用于液体的蒸发、浓缩和物质的结晶。能耐高温，但不能骤冷，液体量多时(但是液体的量不能超过其容积的三分之二)可直接在火焰上加热蒸发。液体量少或粘稠时，要隔着石棉网加热。蒸发皿主要用于蒸馏等操作，是理想的化学蒸馏仪器。
规 格（ml） | 上口外径尺寸 | 半腰处外径尺寸 | 高尺寸（mm） | 重量（g） |
35 ml | 50 mm | 45 mm | 20 mm | 25 g |
50 ml | 60 mm | 54 mm | 28 mm | 30 g |
75 ml | 65 mm | 59 mm | 30 mm | 40 g |
90 ml | 70 mm | 63 mm | 35 mm | 45 g |
100ml | 75 mm | 68 mm | 36 mm | 55 g |
150ml | 80 mm | 72 mm | 38 mm | 70 g |
200ml | 90 mm | 81 mm | 45 mm | 100g |
注:铂金属于贵重金属,其市场价格波动较大.结算应以当日市场行情为准。.