脂肪测定新技术根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量、计算出脂肪含量性能稳定、准确度高、操作省力、省时，测定结果符合国家（GB5512-85）标准，各项指标达到国内领先水平。脂肪测定主要有加热浸泡抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。
索氏蒸馏器系统，分浸提和抽提两个步奏。浸提是待测物（粉状或者糊状）升到一定温度进行冷凝回流，令其中的脂肪溶于溶剂（乙醚或者其他有机物），把待测物中的脂肪全部溶解出来。抽提是等脂肪跟待测物分离开后，把溶剂跟脂肪分离开来一个过程，溶剂分离回收后，抽提杯里面的物质就是脂肪，脂肪的含量除以待测物的质量就是待测物的脂肪含量。这是个物理方法，利用了化学中的相似相容，以及脂肪跟溶剂的沸点不同等原理。
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主要特征:
1、加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成；
2、脂肪测定仪的操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度；
3、试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的；
4、可自动回收溶剂，大大方便了用户的使用，并节约了很多时间；
5、抽提时间可调，到时报警。
技术参数:
1、产品型号：JOYN-SXT-6B
2、每批提取样品数：6个；
3、提取瓶容积：250ml/个；
4、提取样品量：0-5g/个；
5、控温范围：室温+5℃~100℃
6、电源电压：220V±10V频率50Hz；
7、电加热功率：800W；
8、外型尺寸：725*230*740mm；
9、重量：26kg
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