北京绿百草提供乳品安全标准第65条乳酸菌检验的设备:恒温培养箱,MRS培养基及莫匹罗星锂盐改良MRS培养基,MC培养基,蔗糖发酵管等。
本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌的检验方法,本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。
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