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产品名称
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检测项目
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检测样品
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技术指标
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规格
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组胺
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鱼类、水产品等
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100mg/kg
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10套/盒
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【简介】
组胺是体内分泌，引起炎症和过敏性疾病的主要物质。它可使病人支气管收缩和粘液分泌，患者接触变性原后，血清和支气管肺泡灌洗液中可见组胺水平增高。组胺中毒是由于食用含有一定数量组胺的某些鱼类以及其他动物而引起的过敏性食物中毒。组胺中毒与人的过敏体质有关。组胺中毒的特点是发病快、症状轻、恢复快。潜伏期一般为0．5~1小时，短者只有5分钟，长者4小时，表现为脸红、头晕、头痛、心跳加快、脉快、胸闷和呼吸促迫、血压下降，个别患者出现哮喘。
【检测范围】
海产鱼类，如鲐鱼、青鱼、沙丁鱼、竹夹鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、朝鲜方鱼、鱼时鱼、扁鱼、鲐鱼和其他动物源性食品。
【特点】
l 检测速度快，测量一个样品只需20分钟。
l 操作简便，无需专业技术人员。
【保存条件】
试剂在4-30℃阴凉干燥处常温保存，有效期为1年。
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