半纤维素酶
英文名称: Hemicellulase
CAS NO: EC3.2.1.78
包装规格: 5kg
规格型号:
产品说明: 中文名称 半纤维素酶
英文名称 Hemicellulase
用途：主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清；用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；处理大豆，可提高植物油的浸出率；用以制清酒、烧酒等的酒精发酵，可以增加发酵原料的利用率，提高发酵率；对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。在处理废弃物方面，使用半纤维素酶可将本质纤维性材料生物转化为单细胞蛋白、乙醇或其他有用物质。
物化性质：
近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚中。是在水溶液中能分解构成植物细胞膜的多糖类(纤维索和果胶物质除外)的各种酶的总称。可使槐豆胶和古柯豆胶之类多糖中的β-1,4-葡聚糖键水解成为β-糊精。由所制得的半纤维素酶，作用的最适pH值为3.0、5.0、5.5。在30℃下维持24h活性仍为100％的pH值范围分别为3.5～10.2、2.5～6、4～7；在pH值5.6下维持15min
活性任为100%的温度分别为50℃、60℃、70℃。
长期供应 木瓜蛋白酶/菠萝蛋白酶/木聚糖酶/葡聚糖酶/复合酶/纤维素酶/碱性蛋白酶/脂肪酶/淀粉酶/果胶酶/溶菌酶/水解蛋白酶/胃蛋白酶/胰酶/胰蛋白酶/糜蛋白酶/核糖核酸酶胃膜酶/漆酶/软化酶/红葡萄酒专用酶/白酒专用酶/皮革专用酶/欢迎您的垂询！