性质：无色结晶或白色晶状粉末。 分子式：C6H8O7·H20 分子量：210.14 【主要用途】 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂 【包装】 25公斤袋装、牛皮纸袋 【贮存】 避光、密封、干燥阴凉处贮存。