原理
Germpro发芽能力测定仪通过比色反应能用几分钟的时间就能测定出粮食，特别是啤酒厂的大麦芽的发芽能力。将百十来粒粮食侵入到40℃四唑溶液中，将粮粒切成两半。约10分钟，将粮食从溶液中取出，数出呈现成紫色的有活性的粮粒的数目。为了使反应加速和更容易进行，操作在真空下进行。