不管家庭收入如何,孩子在暑假期间会比一年中的其他时间吃更多的糖,看更多的电视,吃蔬菜更少，哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院的研究人员表示。这项研究结果发表在《学校健康杂志》上。

这项研究2003 - 2008年全国健康和营养调查中1 - 12年级的美国孩子的数据为基础。样本包括6453名儿童和青少年,一些调查在学年内，另一些在暑假期间。

研究者选择了三个主要的饮食测量:每天总热量摄入,蔬菜摄入量,加入糖的量,估计摄入的卡路里。他们还比较了学生的运动模式和时间以及暑假期间的任何变化。数据比较了家庭收入高于和低于185%的贫困标准,接受免费或低价的资格标准价格的学校午餐的不同孩子之间的差别。

“虽然肥胖促进行为在暑假期间非常常见,小组收入不同差异在暑假期间并没有加剧。医学博士、卫生政策与管理副教授、邮差学校肥胖预防计划主任Y. Claire Wang说。

使用美国农业部推荐的指导方针,总的来说,各年级和收入水平不同的学生全年都没有达到推荐的蔬菜摄入量水平,含糖饮料摄入量、锻炼以及看屏幕时间超过推荐量。

青少年暑假期间比平时每天平均多看20分钟以上的电视、平均多摄入三盎司的含糖饮料。总的来说,运动基本上是不变的，学生们平均比他们在学校多锻炼五分钟。

然而,高中学生在夏天比在学校的运动量大大增多,但仍未达到政府建议的标准。特别是,那些来自高收入家庭的学生越来越多的人参与到中等到高等强度的活动中。来自低收入家庭的十几岁的女孩在夏天中等强度到高等强度的锻炼更少了。

“学校环境能够塑造健康饮食和活跃的生活行为,学校可以发挥领导作用,培样一个健康的从学年过渡到暑假的生活方式,“Wang博士建议。“从我们的结果中可以看出需要以学校为基础作出努力进行学年到暑假的肥胖预防。”

这项研究由the Robert Wood Johnson Foundation (Grant 68162)赞助. 合著者是Seanna Vine, Amber Hsiao, Andrew Rundle, 和 Jeff Goldsmith--他们都是梅尔曼公共卫生学院的。