研究人员建议每天用水或未加糖的茶或咖啡取代软饮料或加糖牛奶，可以显著降低患上2型糖尿病的风险。

相关研究发表于《糖尿病杂志》（Diabetologia）。研究人员发现通过软性饮料和人工加糖的饮料来提供每日能量摄入每增加5％，那么2型糖尿病的风险就会增加18％以上。

研究领导者、剑桥大学医学研究委员会流行病部门的Nita Forouhi博士说：“我们的研究为世界卫生组织在饮食中限制游离糖摄入的建议进一步增加了重要的证据。”

大量的观测证据支持含糖饮料的消耗和2型糖尿病之间的相关性，然而以往的研究往往依赖食物频率问卷的使用。这些问卷很难评估个别的饮料类型，很多不能说明喝茶和咖啡加糖的个体。

研究作者写道：“用预期食物日记进行饮食评估可以提供详细的数据，克服了这些局限性，但是这种方法并没有广泛应用于流行病学研究。”

研究人员在此研究中记录了英国25，639名参与欧洲癌症和营养前瞻性调查（EPIC）研究的成年人的饮料消费情况。参与者为40-79岁，研究开始时没有糖尿病。

为了测量饮料消费，参与者要求记录连续7天内他们食用和饮用的一切。具体是注意参与者的饮料消费类型，他们消费的数量和频率以及是否在他们的饮料中添加任何糖分。

Forouhi博士解释：“通过使用这种详细的食物日记的饮食评估，我们能够研究集中不同类型的含糖饮料以及人工添加糖饮料（比如饮用软性饮料）和果汁，同时可检测如果用水、不加糖茶或咖啡或人工添加糖饮料来取代加糖饮料会发生什么。”

参与者在完成膳食评估后会被随访大约11年。在此期间，847名参与者被诊断为新发的2型糖尿病。

对于每个额外的日常软性饮料、加糖牛奶饮料以及人工添加糖饮料饮用，研究人员发现2型糖尿病的风险会增加到大约22％。果汁以及加糖的茶或咖啡饮用与糖尿病风险不相关。

研究人员对身体质量指数和腰围进行调整，发现糖尿病和人工添加糖饮料之间的联系不再存在。作者认为这可能是因为是已经超重的人群更频繁地在饮用。

另外，如果某种饮料被水或无糖茶或咖啡取代，研究人员估计糖尿病风险的程度会降低。每天饮用这些而不是软饮料发现风险会降低14％，取代日常饮用的加糖牛奶饮料风险则会降低20-25％。

遗憾的是，研究人员还发现用人工添加糖饮料取代含糖饮料没有与任何显著减少糖尿病风险相关。

Forouhi博士说：“好消息就是，用水或无糖茶或咖啡取代每天习惯性的饮用含糖饮料或含糖牛奶有助于降低患糖尿病的风险，我们的研究为此提供了证据，并为预防糖尿病的健康替代饮品提供了实用的建议。”

然而，他们的结果还是存在局限性，由于饮食摄入只是在研究开始的时候进行了测量，因此不允许任何可能随时间发生的变化。作者辩称，全国代表性的英国成年人含糖饮料的摄入比此研究中记录的高30％，表明可能有更大的益处。

作者总结说：“根据过去证据的一致性，结合此研究产生的新证据，现在是适时适度的考虑基于人群的干预措施来减少含糖饮料消费，并增加合适的替代饮料的消费。”

今年早些时候，Medical News Today报道了一项确定添加果糖作为2型糖尿病主要推动力的研究。