去年，美国卫生部官员表示，十分之九的美国孩子的食盐摄入量超标，他们将患终身高血压和心脏病的风险较高。

但一项最新研究发现，摄入超标的食盐似乎对少女没有产生血压病症的影响。

在该研究中，研究者们对超过2000名的9-10岁的女孩进行跟踪调查，该研究进行到她们成年早期，该研究也发现，钾含量高的食物有助于降低血压。

研究结果得到了部分外部专家与当前的盐指南的认可，该研究的作者是 Lynn Moore ，她是波士顿大学医学院医学专业的副教授。

“目前官方的美国人饮食指南表示，2岁后的儿童食盐的每日摄入量应限制在2300毫克以内，”她说。“但是，实际摄入量往往偏高，大多数美国人每天摄入的食盐量近3500毫克。”

该研究始于80年代末到90年代末，并且该研究并未证明食盐的摄入量能够起到升血压的作用。

“对黑人和白人女孩来说，每天摄入4000毫克的盐或更多的时候，他们的血压与摄入量少于2500毫克的孩子们相同，”Moore 表示。

然而，Moore 并不建议青少年不加选择地摄入食盐。“我一直相信，做任何事情都需要要适度，”她表示。

在该研究中，大多数青少年的食盐摄入量并不是问题，Moore 表示。“如果青少年通常保持着健康的饮食习惯，因此我不会担心食盐会成为制约健康的限制条件。”

然而，她补充表示，“稳定的高盐饮食再加上快餐食品富含高热量，因此即使食物中含一定的有益营养物质，也会影响健康。” 

研究发现，钾可以帮助降低血压，但是钾在美国餐计划中并未受到关注。

“大多数美国人钾的摄入量偏低，特别是在儿童时期，钾在血压调节中起着重要的作用，” Moore  表示。

Moore 补充表示，多吃富含钾的食物可能会对每个人都有长期的好处。钾存在于香蕉、葡萄干等干果以及乳制品、菠菜和土豆中。

该研究相关文章在线发表于4月27日的《美国医学儿科学会》（JAMA Pediatrics）杂志上。