让我们来庆祝一下这个美丽的蓝色世界，因为近期一项新的研究发现人类对鱼翅汤的需求正在逐渐下降。

根据海洋保育团体与香港大学社会科学研究中心的一项调查报告显示，百分之七十的香港居民已经减少甚至停止了对鲨鱼汤的消费。

尽管鱼翅本身没什么味道，但是据说这种汤相当美味。相反，鱼翅因其较好的粘性被中国厨师称赞可恭维各种珍贵的汤汁。在经过复杂的准备后，不仅味道鲜美，而且在中国菜的主食中享有很大的威望和荣誉。此外，在婚礼上用来招待客人可显示其尊重和赞赏。但问题是，鱼翅是如何被获得的呢？

 “例如在印度，南非，墨西哥，加拿大，阿根廷，欧盟，美国，只有尸体首先被带到岸边才允许除鳍，然而在处理和储存造成的困难，使鳍片利润不大。” 一个狂热的钓鱼者和保护主义者泰德·威廉姆斯，在耶鲁Environment360鱼翅趋势分析中说到。

他解释说，在像中国这样的国家，钓鱼非常浪费，在他们捕完鲨鱼切下的鳍片之后就直接甩掉他们扔回水中，只剩动物在屈辱中慢慢死亡。

好消息是，越来越多的中国公民越来越意识到并致力于阻止鱼翅汤盈利的暴行，他们都呼吁政府对其进行制止。

“调查结果是令人鼓舞的，调查表明，即使在鱼翅全球贸易的枢纽地区，保护鲨鱼的公众支持越来越强。”皮尤慈善信托基金会全球鲨鱼保护运动主任伊莫Zethoven在一份声明中说。

最令人鼓舞的是，这些意见不仅已在香港采取行动，中国和马来西亚的大部分已经在政府职禁止鱼翅食品。