埃克塞特大学发表于《美国生理学杂志—心脏和循环生理学》（American Journal of Physiology -- Heart and Circulatory Physiology）的一项最新研究发现，对于年轻人来说，食用高脂肪食物前进行短时间的高强度运动比目前推荐的中等强度运动更有益于血管功能。

心血管疾病包括心脏病发作和中风，是英国的主要死亡原因，这些疾病隐患一般始于青年时期。血管功能损伤被认为是疾病过程中的最早发生的事件，已知这会发生在食用高脂肪食物的数小时后。

已知食用高脂肪食物前进行运动可以预防血管功能损伤，但是还没有研究确定哪种运动类型最有效。

此研究观察青春期男孩和女孩食用高脂肪奶昔后，与高强度，间隔运动相比中等强度运动对血管功能的作用。结果表明在高脂肪餐后大约25分钟的中等强度自行车运动预防血管功能下降，然而，仅仅进行8分钟剧烈的自行车运动不仅可以预防功能下降，还可以改善血管功能的水平，优于中等强度锻炼。

儿童健康和运动研究中心、埃克塞特大学体育和健康科学Alan Barker博士说：“我们的研究显示在年轻人食用高脂肪饮食以后，运动强度在血管功能保护中起着重要的作用。此外，男孩和女孩发现剧烈运动比中等强度运动更有趣。考虑到目前极少的青少年会完成推荐的最低限度的每天至少一个小时的中等强度锻炼，而为改善青少年的血管功能，进行少量的高强度运动可能提供了一个有吸引力的选择。”

研究者说他们下一步除了研究健康青少年还要研究伴随有心血管疾病风险因素（比如肥胖和一型糖尿病）的青少年。

Journal Reference:

1.      Bert Bond, Phillip E Gates, Sarah Jackman, Lucy Corless, Craig A. Williams, Alan R. Barker. Exercise intensity and the protection from postprandial vascular dysfunction in adolescents. American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology, 2015; ajpheart.00074.2015 DOI:10.1152/ajpheart.00074.2015