爱荷华大学的一项最新研究表明：良好的营养和良好的成绩之间存在更深入的联系，他们发现：学校的免费早餐能够帮助低收入家庭的学生在学业上取得更好的成绩。

该研究调查发现，参与美国农业部的学校早餐计划(SBP)的在校学生与不参加该计划的在校学生相比，前者在数学、科学和阅读等科目上往往有着更高的分数。

“这些调查结果表明，在小学中通过早餐补贴计划，持续提供相对更有营养的早餐可以产生重要的教学效果，”研究员 David Frisvold 表示，他是爱荷华大学 Tippie 商学院的助理教授。

美国联邦政府在1966年开始实施SBP计划，受益人群为来自低收入家庭的孩子。该计划与政府协调配合执行，该计划中的许多内容需要地方学区提供早餐补贴，补贴的前提是：该学区招生中有一定比例的学生来自收入来自满足相应补助需求指标的家庭。

Frisvold 收集了学生们在学校的学业成绩，他们中略低于及格线的，不为他们提供免费早餐，那些将将高于及格线的，为他们提供免费早餐。

他发现，提供免费早餐学校的学生比没提供免费早餐学校的学生，前者在校学业表现明显提高，而且这种影响是可以持续累积的，执行了SBP计划的学校执行时间越长，学生们的成绩也就越高。参与学校的小学生们的数学成绩提高了约25%，这种趋势远远超出了预期。

阅读和科学成绩也有类似的增长幅度，Frisvold 强调。

Frisvold 表示，研究表明：早餐补贴项目是一个有效的途径，通过该途径可以帮助来自低收入家庭的小学生在学校获得更多知识和更好的成绩。