应用胶原蛋白可以帮助皮肤伤口愈合得更快，但当胶原蛋白来自一些动物如牛和猪，它就存在一个小的风险会患上疾病。现在，一项新的研究表明，罗非鱼，一种在美国越来越受欢迎的海鲜，其胶原蛋白可以提供一个更为安全的选择。来自中国上海交通大学医学院的研究专家田洲，和他的同事报告了他们的发现并将其发表在ACS Applied Materials and Interfaces杂志上。

胶原蛋白是一种结构蛋白，并且占据我们全身的蛋白约1/4。它是结缔组织、皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管膜等的主要成分。胶原蛋白就像是“经纬线”，它将组织以不同的形式组合在一起，利用的分子之间的固定性加强筋腱纤维从而保持皮肤和内脏器官的表面弹性。当你添加矿物晶体到胶原蛋白，你就有形成骨骼和牙齿的基本材料。
 
由胶原蛋白所制造的伤口敷料有几个优势—，例如防止细菌，易于使用，而且它们是天然的，不容易引起过敏，无疼痛。然而，由于它们从牛和猪身上提取的胶原蛋白，这些敷料也能提高一些轻微的转移致病条件的风险如手足口病。
 
但是鱼的胶原蛋白就不会造成类似的疾病风险，如果用它来制造伤口敷料效果会怎么样呢？因此研究团队在开始新的研究之前就下定决心来找出鱼胶原蛋白的效用。
 
大鼠的创面在使用鱼胶原蛋白伤口敷料后愈合更快
在这项研究中，他们利用罗非鱼的胶原蛋白制造纳米纤维并且用来覆盖大鼠的创面。该团队发现大鼠使用纳米纤维敷料后创面的愈合速度快比没有使用的要快。在实验室的试验中，研究人员还将鱼胶原蛋白纳米纤维应用于各个方面，同时发现它能促进人体皮肤细胞的活力，包括刺激基因编码各种结合蛋白和生长因子。细胞试验也表明鱼的胶原蛋白是不会引起免疫反应，这是作为伤口敷料的一个最重要的要求。

研究小组表明罗非鱼的胶原蛋白现在应该进行在临床应用方面的测试和开发。
罗非鱼是一种热带淡水鱼，自然生长在非洲和中东温暖的水域。罗非鱼在美国成为越来越受欢迎的海鲜。它是在密闭的水箱系统中生长的，然而，大多数的罗非鱼在美国的销售来源均是从美国的拉丁美洲和亚洲进口的，因此那里的鱼都是在室外的淡水湖养殖的。在澳大利亚，罗非鱼能对一些河流造成严重的负面影响。在昆士兰，当局已经宣布将罗非鱼定义为有毒的鱼，如果人们将活的或者是死的鱼释放到水道中将会受到严厉的惩罚。

但是，这种被澳大利亚定义为“有毒的鱼”在未来有可能对人体创面的愈合提供巨大的帮助。
                                        

                                                                                   编写者：Catharine Paddock博士