（每日健康）——绝经后女性在日常饮食中摄入更多的粗纤维食物、水果以及蔬菜，与肾结石发生风险降低有关，根据发表在泌尿外科学杂志十二月刊上的一项研究结果显示。

来自西雅图华盛顿大学的医学博士Mathew D. Sorensen和同事们一起对参与女性健康倡议研究的83922名绝经后女性（她们的平均年龄为64岁，且85%的人为白种人）的试验数据进行了前瞻性分析。这项研究主要是评估绝经后女性膳食纤维、水果和蔬菜的总体摄入量与肾结石事件发生风险之间的关联，以检测肾结石形成的危险因素。

研究人员们发现，在平均八年的随访时间里，3.5%的女性发生了肾结石事件。如果参与研究的女性没有既往肾结石病史，那么她们肾结石事件发生风险降低情况如下：更高的总膳食纤维水平使肾结石风险降低6%～26%（P＜0.001），更多的水果摄入量使肾结石风险降低12%～25%（P＜0.001），更多的蔬菜摄入量使肾结石风险降低9%～22%（P = 0.002）。研究还表明，在既往有肾结石病史的女性中，增加膳食纤维、水果及蔬菜的摄入量对减少其结石复发率没有显著性的保护作用。

“这种保护作用是独立于其他已知肾结石危险因素的，”作者写道。

小编附注：

肾结石的发生与生活方式关系密切，下面着重介绍可引起肾结石的危险因素。

1、性别：男性肾结石的发病率高于女性，这是因为男性多从事重体力劳动，出汗多，水分补充不足，进食量大等。另外雌激素能加速尿液中枸橼酸的排泄，从而减少女性肾结石的发病率。

2、饮食：经常吃高蛋白食物的人容易患肾结石，其原因涉及到多个方面。蛋白质在人体内的最终代谢产物是尿酸，食用大量蛋白质会使体内尿酸含量增高；高蛋白饮食还会抑制远曲小管对钙的重吸收，导致尿中钙含量增高；而且肾小管对枸橼酸的重吸收作用增强，使尿中枸橼酸浓度下降，从而导致肾结石的形成。高纤维食物可降低肾结石发生的危险，新鲜的蔬菜水果含有大量的膳食纤维，高纤维素的食物有利尿作用，从而减少肾结石的发病率。

3、体重：肾结石的发病率随体质指数增高而升高，说明肥胖是肾结石的危险因素之一。肥胖的人体内存在胰岛素抵抗，可能造成患者体内尿酸生成增多，进而引发尿酸结石；而且肥胖的人尿中草酸、尿酸、钙等含量增加，增加了肾结石的发病风险。

4、尿路感染：有尿路感染病史的患者更容易发生肾结石。细菌可以形成结石核心，有些细菌还能分解尿素，使尿中pH值升高，导致磷酸镁胺、磷灰石、尿酸氢铵的溶解度下降，从而形成肾结石。

文献：

http://www.jurology.com/article/S0022-5347(14)03618-0/fulltext