原始人饮食法，又被称为穴居人饮食法，顾名思义，就是模仿旧石器时代的古人的饮食方式，以蔬菜、肉类等脱离食品深加工的食材为主要食物来源，减少甚至摒弃了谷物、深加工食品在饮食中的占有率。此种饮食法，在减肥人群中颇受欢迎。下图是对原始人饮食法和现代饮食的一个对比图：

但是，这种祖传的饮食方式真的有效么？努力减肥的孩子们，在你开始采取这种饮食方式前，让我们先来了解一下它吧~~

来自美国乔治亚州大学和肯特州大学的学者们，将他们的研究成果发表于Quarterly Review of Biology（生物学综述季刊）上。

“基于几十年来搜集来的资料和证据，我们很难发现在古时候，很难有一种饮食方式可以自成一派，或者其独特的饮食成分值得我们关注，它们之间大同小异。”Ken Sayers博士说道。（他是一名来自于乔治亚州语言研究中的博士后研究学者。）“之前有人曾提出熊和猪的饮食方式--杂食，因地域不同而选择合适的饮食方式，这种饮食方式与古人的饮食方式有诸多共同点。从我们的研究数据中也可以得出此结论。”

着重极少此文章合作作者 C.Owen Lovejoy博士，他是著名的人类学家，来自于肯特州立大学，以对早期人类（如Ardi，生活于四百多万年前的拉密达猿人和Lucy，生活于三百多万年前的南方古猿阿法种）的社会生态学和运动行为进行重建而著称。

此文收集了解剖学、史前环境学还有化学等多学科的资料和证据，还有相同时期生存的动物们的饮食行为。然而，古人并不是伟大的猎人，他们的牙齿也并不适合食用很多植物性食物，他们在饮食上是杂而不精。本篇综述涵盖了约六百万年到一百多万年前的早期人类的演变。这其中也包括了旧石器时代，也就是二百六十万年到约一万年前，但是作者Sayers指出，此次得出的结论，也同样适用于之后的人类演变。

学者们提出了一些观点，我们在打算开始“原始人饮食法”前，需要慎重考虑一下：

1、原始人饮食法是很难具体描述的。提倡者们建议某些特定种类的食物和能量应该由蛋白质、脂肪和碳水化合物组成。这些建议很大程度上是基于有限数量的现代人类狩猎采集方式的推测，实际上，古人的饮食方式更加广泛。

“我认为，不仅仅是建议中提到的，我们还可以得出更加多变的方式，”Sayer说道。“当你在试图重建祖先的饮食习惯时，你需要考虑很多方便，包括他们的生活习惯，他们的潜在食物来源，各种食物对她们所需能量的满足能力以及适应一种食物需要的时间。”比起在显微镜下或化学角度观察他们的牙齿，上述因素对于重建饮食习惯更加重要。同时，我们还要考虑环境的多样性以及一些看似不相关的因素，比如移动能力，消化能力还有认知能力，Sayers说道。

（小编注释：现在谁都不能确定原始人饮食方式究竟是怎样的，所以一切的建议都不够全面，没有强大的科学依据。）

2、我们的祖先面临着各种各样的环境，这也影响了他们可以获取的食物种类。对于饮食习惯形成很重要的食物多样性，因地域和时期不同而有所差异，所以我们预测到各种“最佳饮食方式”有很大差异，就如同我们现代进化生态学所表示出的那样，各个地区的主流饮食习惯各不相同。狩猎采集者在北方环境中，可能具有特有的动物性基础饮食习惯，而位于赤道附近的狩猎采集者则更加依赖于植物性食物来源。

（小编注释：大家生活环境不同，饮食方式就会不同，不能一视同仁，要因地而异。如果提倡者们想要做出建议，请结合当地人群生态环境及生活方式，做出科学建议。期待更多地域性研究出现。）

3、即使是同一种食物，谁也不能保证现在的就和过去的一模一样。举个例子，在先前的研究中，Sayers调查了生活于尼泊尔喜马拉雅山脉的叶猴们的饮食习惯。在这年的某段时间中，地上有很多野生草莓，看起来很诱人，是很好的饮食来源，但是猴子们从不吃。Sayers尝了一下，发现这些草莓难以置信的苦涩。

“我们在市场里吃到的草莓是经过人为特意挑选的种类，比如比较大和更加甜，”Sayers说道。“如今我们吃到的很多食物，尤其是水果和蔬菜，都是经过人类意愿选择的，这与我们祖先所吃到的食物差异巨大。”

（小编注释：我们和古人的喜好并不相同，同时，味道的不同，就说明了食物成分的不同，即使在如今，不同地域生产的同一种食物，其组成成分都有或多或少的差异。所以，古人所赖以生存的食物，不一定符合我们的喜好，同时，也不一定有我们所期待的健康益处。）

4、古人们的寿命比较短，所以很难说明，其饮食习惯“更加健康”。

“石器时代的人们的寿命并没有很长。如今，人类的寿命有了很大的延长，至少在全球大部分地区寿命都有所提升，”Sayers说道。“确实，现代社会，有很多疾病伴随而生，尤其是一些代谢类疾病与高脂饮食方式相关，还有一些食物被研究者们认为是“疾病汇聚地”，有多种致病风险。其实有些食物致病风险高的原因很简单，是因为我们活了足够长的时间，所以其具有的健康风险影响就显示了出来。”

近些年，很多对照研究将“原始人饮食法”与其他替代方式进行对比，出于对公众健康问题的负责和尊重，大部分营养学家都采取“等等看”的态度来对待“原始人饮食法”。

（小编注释：虽然对于“某些食物致病风险较高是因为人类活了太久”这一观点不太认同，但是确实，随着人类年龄的增长，身体机能有所下降，也许对于青壮年并无影响的某些食物成分，对于老年人有一定的不良影响，这些都有待研究确定。同时，之前很多研究都发现，“原始人饮食法”并没有什么神奇性，“等等看”这一态度，更多的是对于科学的尊重以及遵循科学严谨性，说白了就是，目前研究发现，这个饮食法并不咋地。）

5、我们的祖先的人生目标是--活下去，而不是像我们一样对均衡膳食有所追究，立志做一名“吃货”。“纵观我们人类的进化史，膳食均衡并不是一个重要的问题，”Sayers说道。“他们只是需求足够的热量可以活下来以及进行繁衍后代。众所周知，我们祖先的食谱中绝对没有蛋糕这一物什，但是我敢确定，如果它们长在树上，我们的祖先绝对会吃。”

（小编注释：我们祖先吃的目的仅仅为了活下去，仅仅为了获得足够的能量，而我们现在吃的目的却不仅仅是吃得饱，还要吃得好。所以古人的食谱真的很健康么？他们都没有刻意去吃，就只是为了填饱肚子，确实有某些食物有益健康的几率，但是微乎其微呀。与其相信老祖宗，不如相信自己，相信科学，这样让自己吃的更加科学，更加健康，同时也可以推动相关学科的发展，造福更多的人群。）

最后，想要以“原始人饮食法”减肥的孩纸们，还是三思而后行吧。合理的锻炼，才是减肥的王道呀。